Alloko

Alloko ist ein beliebtes Gericht von der Elfenbeinküste, das aus reifen Kochbananen zubereitet wird. Die Kochbananen werden in Scheiben geschnitten und goldbraun frittiert, was ihnen eine süßliche Note und eine knusprige Textur verleiht. Alloko wird oft als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch serviert und passt hervorragend zu pikanten Saucen.