1) Jollof Reis

• mit Rind oder Lammfleisch & Gemüse
• mit Hähnchenfleisch & Gemüse

2) Attieké

mit frischer Tomatensauce, Gemüse, Salat und Beilage nach Wahl

Beilagen:

• Dorade/Tilapia
• Makrele
• Thunfisch (Garba)
• Poisson Fumé
  (geräucherter Fisch)

3) Foutou

3a) Foutou aus
       Kochbanane

• mit Sauce & wahlweise mit Fisch oder Fleisch

3b) Abolo

• mit Sauce & wahlweise mit Fisch oder Fleisch 

4) Alloko

wahlweise mit

• panierter Hähnchenkeule 
• Gebratenem Fisch & Gemüse

5) Klaklo

wahlweise mit

• panierter Hähnchenkeule & Gemüse oder
• Gebratenem Fisch & Gemüse

6) Placali

7) Yamsfritt

wahlweise mit

• panierter Hähnchenkeule & Gemüse oder
• Gebratenem Fisch & Gemüse

8) Okra-Eintopf 

9) Erdnusseintopf (klein/groß)

• wahlweise mit Rind oder Lammfleisch & Reis
• wahlweise mit Reis, Placali oder Attieke

10) Kinder-Menüs

10a) Paniertes Hähnchen mit

• Alloko
• Klaklo oder
• Yamsfritt

10b) Jollof Reis/gebratener Reis

• mit Rind und Hähnchenfleisch

10c) Nudeln

• mit Gemüse & paniertem Hähnchenfleisch

11) Snacks & Häppchen

11a) Erdnüsse

• karamellisiert (50g/150g)
• gezuckert (100g)
• gesalzen  (100g)

11b) Kochbananenchips

• grün (70g/150g)
• gereift (70g/150g)

11c) Kokos

• Chips  -  (100g)
• Bällchen  - (100g)

11d) Croquettes
11e) Beignet Souflé

12) Säfte

12a) Bissap (250ml)

• Ein beliebter Hibiskussaft aus Westafrikaund ein natürlicher Durstlöcher.

12b) Baobabsaft (250ml)

• Gewonnen aus den Boabbäumen der afrikanischen Tropen & reich an Närstoffen und Vitaminen.

12c) Tamarindensaft (250ml)

• Ein beliebter Saft der in den trockeneren Gebiten Afrikas. Reich an natürlichen Nährstoffen & gut für die Verdauung.

12d) Ingwersaft (250ml)

• Klassischer würziger Ingwer-Geschmack & reich an Oxidantien

12e) Dêguê/ Cabissé (400ml/1000ml)

• Ein traditionelles Gericht aus Hirse das häufig als Snack serviert wird. Mit seinem cremigen, leicht süßen Geschmack ist es in Afrika sehr beliebt