Dêguê / Cabissé

Dêguê, auch bekannt als Cabissé, ist ein traditionelles Dessert aus Westafrika, das aus Hirse- oder Maiskörnern und einer süßen Joghurtmischung zubereitet wird. Dieses erfrischende und leicht säuerliche Gericht ist oft mit Zucker und Gewürzen verfeinert und bietet eine einzigartige Kombination aus cremiger und körniger Textur. Dêguê wird kalt serviert und ist ein beliebtes Dessert oder Snack, der perfekt an heißen Tagen genossen werden kann.