Yamsfritt

Yamsfritt ist eine beliebte Delikatesse der Elfenbeinküste, bei der Yamswurzeln in Scheiben geschnitten und knusprig frittiert werden. Diese goldbraunen Yamsstreifen sind außen knusprig und innen zart, mit einem leicht süßlichen Geschmack. Yamsfritt wird oft als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch serviert und schmeckt hervorragend mit würzigen Dips.